Weihnachten 2016 Menü

Stellen Sie sich Ihr eigenes Menü*,
bestehend aus einer Suppe, einem Hauptgericht und einem Dessert zusammen:

 

 

Feines Maronencremesüppchen mit
einer Marone im Speckmantel

 

Klare Rinderbrühe mit Eierstich und Julienegemüse

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Hirschgulasch aus der Keule mit Pfifferlingen an Preiselbeerbirnen
mit hausgemachten Knöpfli und Salat

Gänsebraten mit Äpfeln und Maronen an feiner Jus,
mit Semmelknödel und Apfelrotkohl

Herzhafte Gemüsebratlinge an Bärlauchsoße,
mit Kürbis-Kartoffelstampf und Salat


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Bratapfel gefüllt mit Rosinen und Mandeln an Vanillesoße

Mascarpone- Spekulatiuscreme mit Weihnachtlichem Apfel-Zimt-Kompott

 

 

 

*bitte haben Sie Verständnis, dass wir das Menü nicht als Seniorenportion anbieten können